香葱曲奇

香葱曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料，葱花尽量要碎一点；

2. 第2步.

   黄油切成小块，室温软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大；

3. 第3步.

   分2-3次加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要确保之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。

4. 第4步.

   在打发好的黄油上筛入低粉；

5. 第5步.

   用刮刀翻拌均匀；

6. 第6步.

   加入葱花；

7. 第7步.

   继续用刮刀翻拌均匀；

8. 第8步.

   装入裱花袋，挤在烤盘上；放入预热好的烤箱，175℃，中层，12-15分钟，表面上色即可。