耳光炒飯

耳光炒飯的做法步骤

1. 第1步.

   準備好食材：咸鸭蛋、虾（去殼，留頭）、鸡蛋、米饭、生菜、臘腸、胡蘿蔔、黑胡椒。

2. 第2步.

   将三个咸鸭蛋的蛋黄蛋白分离，各自捣碎。

3. 第3步.

   虾仁油锅中煎至七分熟，盛出。

4. 第4步.

   虾头在油锅中爆香后，弃虾头，留油。

5. 第5步.

   倒入咸蛋黄炒香。

6. 第6步.

   再依次加入虾仁、米饭、咸蛋白、生菜、臘腸、胡蘿蔔、再打入二个鸡蛋，撒些許盐或者不用、撒黑胡椒或者白胡椒，炒匀。

7. 第7步.

   上盤

8. 第8步.

   拍照，開吃！