改良版的纸杯蛋糕

改良版的纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分开放在无水无油的盆里，蛋白高速打发，分三次放入砂糖，直到打出小尖角的状态。

2. 第2步.

   糖盐和蛋黄搅拌均匀倒入酸奶继续搅拌，筛入低粉翻拌均匀

3. 第3步.

   将三分之一蛋白放入蛋黄液翻拌，然后将蛋液倒回剩下的蛋白中继续翻拌

4. 第4步.

   将蛋液倒入模具八分满，烤箱160度预热，中层20分钟取出放凉

5. 第5步.

   烤好的蛋糕放凉，将巧克力和黄油隔水融化，慢慢浇在蛋糕上

6. 第6步.

   等巧克力液冷却就成了淋面，duang，做好了