广式莲蓉蛋黄月饼

广式莲蓉蛋黄月饼的做法

10人浏览0人收藏终生孤寂

广式莲蓉蛋黄月饼的做法说明

吃货就喜欢折腾好吃的。纪录菜谱

广式莲蓉蛋黄月饼的食材和调料

中筋面粉	200克
莲蓉蛋黄	45克
饼皮	糖浆140加花生油30加4克碱水
200度总共15分钟	先喷水烤7分钟然后刷完蛋液反方向烤8分钟

广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

第1步.
糖浆140加花生油30加4克碱水搅拌均匀加面粉成团放冰箱40分钟

第2步.
我是按照4:6 面粉30 馅料45 做75克模具

相关分类

月饼广式莲蓉蛋黄月饼白莲蓉蛋黄月饼莲蓉蛋黄月饼广式豆沙蛋黄月饼蛋黄莲蓉

相关菜谱