香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   先将螃蟹清洗干净切成两半，年糕切成条

2. 第2步.

   准备好葱姜蒜

3. 第3步.

   螃蟹下油锅炸至金黄

4. 第4步.

   炸好的螃蟹剩下的油还可以炒菜，锅里留一点油烧热加入郫县豆瓣酱炒香，再加葱姜蒜

5. 第5步.

   加入炸好的螃蟹.年糕翻炒均匀，加一小碗水，放点糖，盐少放一点点因为郫县豆瓣酱挺咸的所以不用加太多的盐了

6. 第6步.

   最后大火煮3--4分钟不用太久，螃蟹也是熟的年糕也是熟的加入香菜就做好啦