千叶豆腐是现在流行的一种素食,它吃法多样,可炒可炖可煎,那您尝过宫保千叶豆腐吗?
第一步,把千叶豆腐切成小方丁,用3、4成热的油温将豆腐块便面煎至微微变黄。
第二步,爆香葱姜、花椒、干辣椒,放入豆瓣酱煸炒,再放入花生米、青红椒、千叶豆腐快速翻炒,最后加盐、白糖、生抽调味就可以了。