丝瓜咸肉汤

丝瓜咸肉汤的做法
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丝瓜咸肉汤的做法说明

曾经看见某大厨的丝瓜汤很新颖…身为北方人的我居然从小就没喝过…诧异…最重要的是方子里面写着,这汤,有小时候的味道,对我来说,小时候的味道就是姥姥姥爷的味道,简单的食材却可以回忆起童年的味道…如此美好,何不赶快乘着丝瓜时光机去追忆那童年的点滴~

丝瓜咸肉汤的食材和调料

丝瓜250g
培根100g
年糕50g
白面30g
鸡蛋一枚

丝瓜咸肉汤的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜咸肉汤的做法步骤 第1步

    锅中冷水烧开,放葱姜

  2. 第2步.

    把切好的培根块放入锅中继续煮开

  3. 第3步.

    待培根煮熟放入丝瓜继续煮

  4. 第4步.

    丝瓜八成熟后,把白面调成的白面糊放入锅中,继续烧开

  5. 第5步.

    打入蛋花,烧开后,根据口味放略微盐,出锅啦~

小贴士

忘了拍图~直接上成品~培根可以换成普通猪肉,主要原因是自己犯懒,不想切肉…

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