大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   热油   放入鸡块    加料酒   炒一会  再加料酒    放入土豆和香菇炒    七分熟盛出

2. 第2步.

   热油  放桂皮  大料   炒出香味 放姜片   洋葱     郫县豆瓣酱    料酒 放土豆   香菇    鸡块 加入番茄酱   加水    放盐     一勺半白糖   胡椒粉   料酒    酱油 盖好锅盖   中火炖    待收汁   放青椒块   收汁    出锅！