#蜂蜜版#五仁月饼

#蜂蜜版#五仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备五仁陷：所有材料烤熟搅碎待用，加入油、水、蜂蜜拌匀，加入熟糯米粉拌成团，五仁陷团不分离状态粘团即可

2. 第2步.

   准备饼皮：准备盘加油、鸡蛋、面粉和糖融化，把面皮活团静置保鲜膜盖住静置20分钟

3. 第3步.

   按50g模子分20g皮、30g陷比例 开始分陷（上面的料可分26-28个）

4. 第4步.

   面皮26个

5. 第5步.

   手动月饼模压模静置

6. 第6步.

   烤箱200度预热后烤五分钟 拿出来刷蛋黄液

7. 第7步.

   烤箱中层180度15分钟

8. 第8步.

   甜而不腻的五仁月饼出炉，此月饼不用等到回油待凉即可食用，表皮稍微有裂痕哦