鸡蛋裹虾仁

鸡蛋裹虾仁的做法
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鸡蛋裹虾仁的做法说明

一人份的量,虾有十二只(强迫症,每次都会分均匀)

鸡蛋裹虾仁的食材和调料

虾仁一份
鸡蛋一个
适量
适量

鸡蛋裹虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    不沾锅少许油,中火,入蒜末,煸炒出蒜香

  2. 第2步.

    加虾仁,炒至少许变色就可,将虾仁集中至锅中心

  3. 第3步.

    将鸡蛋液淋在虾仁上,虾仁都裹上蛋液后再快速炒散开

  4. 第4步.

    最后加葱末,我没有加盐,因为加了蒜末,虾仁也不觉得有腥味

小贴士

虾仁没有经过处理,不过要把背部的黑线挑去

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