烧卖

烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡好的糯米放网布在蒸锅蒸熟，大概20分钟，是隔水蒸哦

2. 第2步.

   肉剁成肉末，调好味腌好

3. 第3步.

   冬菇，云耳，红萝卜，葱都切成小粒

4. 第4步.

   先烧热锅，放入肉末爆炒熟，加入剩余材料下锅一起爆炒香味，调味起锅。

5. 第5步.

   用个大盘把蒸好的糯米和炒好的配料，一起倒入盘中拌均匀，（这步骤可以在炒锅中进行，但要关火，否则容易粘锅）待凉些、放剩下的葱花放入拌均匀，就可以包了

6. 第6步.

   随意包，自己想怎么折都可以，我用的是饺子皮擀薄再包的，省略好多事

7. 第7步.

   放蒸锅蒸8分钟就可以开吃咯