水煮五香花生米

水煮五香花生米的做法步骤

1. 第1步.

   花生洗净倒入砂锅中加入水，水量盖过花生即可。

2. 第2步.

   加入适量盐、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、五香粉大火煮开转小火煮20分钟即可。快煮好时滴点醋调个味。

3. 第3步.

   煮好的花生不急着倒卤水，泡上一夜帮助入味，第二天再滗出卤水就好。

4. 第4步.

   红方腐乳滴些麻油和开抹在切成片的冷馒头上，平底锅倒入少许油中火煎至两面金黄即可。馒头外脆里软。