跨越大西洋的小小烧麦

跨越大西洋的小小烧麦的做法
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跨越大西洋的小小烧麦的做法说明

简单的食材,大大的满足!跨越大西洋,都能找到家的味道~~

跨越大西洋的小小烧麦的食材和调料

发干香菇8只
肉末0.5磅
胡萝卜1根
一小块
一把
糯米如图一大碗
蚝油、生抽、老抽
麻油
盐、、白胡椒粉
料酒
饺子皮

跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤

  1. 第1步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第1步

    糯米泡一下午 其他材料全部切成小丁

  2. 第2步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第2步

    糯米隔水蒸15分钟(糯米少的话也可以少蒸一会儿)

  3. 第3步.

    牛肉末中加入盐,白胡椒粉,少许糖 拌匀

  4. 第4步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第4步

    油热后倒入牛肉末,葱姜,少许料酒,翻炒,待变色后加入切好的香菇和胡萝卜,翻炒,再加入蚝油,生抽,白胡椒粉和少许糖

  5. 第5步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第5步

    将糯米和炒好的料盛出备用,拿出预先买好的饺子皮

  6. 第6步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第6步

    在白糯米中先倒入食用油,麻油,蚝油,老抽,生抽和少许糖,拌匀   再加入之前炒好的香菇牛肉辅料 一起拌匀

  7. 第7步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第7步

    可以开始包烧麦啦~~~

  8. 第8步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第8步

    可以包传统型的也可以自由发挥~~

  9. 第9步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第9步

    隔水蒸烧麦~~大概十分钟左右等面皮变成透明色以后再蒸一会儿就好了

  10. 第10步.跨越大西洋的小小烧麦的做法步骤 第10步

    完成啦!

小贴士

1)拌糯米的时候注意油不能放太少,否则蒸好以后糯米吃上去会很硬!
2)一定要先拌糯米看颜色拌得差不多了,再放入炒好的料拌匀。

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