肉松是早餐桌上不可多得的有营养的食物。
因为感觉现在很多人配粥的都是腌制品,比如说咸菜啊,腐乳啊之类。
还是自制的肉松放心点。
将肉切成小块煮熟,烧开后撇去浮沫,加入除了材料B之外剩下的所有材料,小火烧30---1个小时左右。
取出,放凉,撕小块,放在保鲜袋中用擀面杖打散,打松。
放在面包机中用加入材料B中除了白芝麻外所有材料,用“果酱”按键,做两次。
第二次再稍微晚点加入白芝麻。(以免打碎)
晾凉,密封保存。
如果第二次肉松烧色太深可提前关闭面包机。
如果第二次有水气克打开面包机工作,肉松蓬松即可。