紫薯芋头饼

紫薯芋头饼的做法
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紫薯芋头饼的做法说明

煮的小芋头剩下太多 , 琢磨着怎么吃掉。得到儿子的赞,觉得还不错。

紫薯芋头饼的食材和调料

芋头8个左右
紫薯 1个
糯米粉适量
淀粉适量
花生碎适量
适量
植物油适量

紫薯芋头饼的做法步骤

  1. 第1步.

    煮紫薯、芋头压成泥,加糯米粉和淀粉,和面团,我的面团很粘,用了很多手分。

  2. 第2步.紫薯芋头饼的做法步骤 第2步

    花生碎加白糖、适量植物油做馅,我剩余的芋头还有一个,于是突发奇想切成小块加到馅里。

  3. 第3步.紫薯芋头饼的做法步骤 第3步

    加馅包住压成饼,沾芝麻。

  4. 第4步.紫薯芋头饼的做法步骤 第4步

    平底锅放少许油煎。

小贴士

面团成分多少可以自己掌握。馅料根据喜好自己调整,我用的是做了花生面包剩下的花生。

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