炸馓子（婆婆版）

炸馓子（婆婆版）的做法步骤

1. 第1步.

   先往面盆里打5个鸡蛋。

2. 第2步.

   放入白糖和少许盐。

3. 第3步.

   搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入面粉，建议逐渐加入，便于搅拌，能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况，控制面粉量。

5. 第5步.

   接下来用筷子充分搅拌。

6. 第6步.

   大概这个样子的时候，要大显身手啦！揉面

7. 第7步.

   揉成面团后，用湿搌布盖上，醒15至20分钟。

8. 第8步.

   醒好后，拿出一部分揉好杆成薄片，不要太厚哦！

9. 第9步.

   这张图是加了黑芝麻的面，根据不同口味可自行添加。面皮切成长方形如图，长方形的中间切出个缝。

10. 第10步.

    拿起切好的面皮轻拉长一下，用一端从缝中掏出成图中的样子。

11. 第11步.

    都做好放在盖板上。

12. 第12步.

    油温热后放入炸，放入时记得要快的拨动一下，为了使馓子舒展开。

13. 第13步.

    炸至金黄色就可以出锅啦！开吃，满满的成就感哦！