肉包子

肉包子的做法
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肉包子的做法说明

好吃的肉包子不是包子店才有的哦!在家也可轻松制作,而且非常简单~

肉包子的食材和调料

中筋面粉250g
牛奶150g
酵母2.5g
肉馅部分
肉馅适量
适量
适量
食用油适量
酱油适量
适量

肉包子的做法步骤

  1. 第1步.肉包子的做法步骤 第1步

    把面粉加牛奶和酵母和成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。注意:(牛奶不要一次性倒入,面粉牌子不同吸水性也会不同,以防面团太软)面团发酵的过程可以调馅,把馅料部分全部混合搅拌均匀即可

  2. 第2步.肉包子的做法步骤 第2步

    发酵好的面团拿出排气分成大小均匀的小剂子

  3. 第3步.肉包子的做法步骤 第3步

    用擀面杖擀成面片放上肉馅

  4. 第4步.肉包子的做法步骤 第4步

    捏成自己喜欢的任意造型

  5. 第5步.肉包子的做法步骤 第5步

    全部做好之后摆入提前铺上油纸的烤盘静置15分钟左右

  6. 第6步.肉包子的做法步骤 第6步

    放入预热好的蒸汽烤箱115度15分钟即可

  7. 第7步.肉包子的做法步骤 第7步

    也要根据自己包子的大小适当调节时间和温度

  8. 第8步.肉包子的做法步骤 第8步

    哈哈……出炉先来一个

小贴士

1,有些人问为什么要用牛奶和面,因为又白又好吃你试过就知道

2,超市买的猪肉馅回来自己调味,有时间的当然自己剁馅更好

3,有人会说家里没有蒸汽烤箱怎么办?没关系!当然用锅也一样,大火蒸15分钟关火闷两分钟之后再打开一样蓬松揉软

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