1.把猪脚切小块，放水里煮开，去血沫，捞出备用。 2.锅里烧开水，把猪脚放锅里，把葱姜，放入锅里，花椒10--15粒左右，大料1个就好，煮上1小时左右. 3. 把莲藕用削皮刀去皮，切菱形块备用。 4.猪脚汤熬好后，把莲藕放进去，煮20分钟左右。5注意期间汤少的情况下注意加热水。6加盐和鸡精调味。就可以出锅了。
