樱花饼干

樱花饼干的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋清打发为硬性泡沫状

2. 第2步.

   分两次加入细砂糖继续搅拌打发

3. 第3步.

   打发的蛋清加入淀粉糖霜和面粉和均匀 然后揉入少量植物油使面团圆滑

4. 第4步.

   面团的状态要软硬适中，在能够保证定型的情况下呈最软状态就好。加少量色素继续揉匀，在铺好烘焙专用油纸的烤盘上涂抹一层植物油，将面团用擀面棍压平成面片，并用模具做好想要的形状。注意面片不要太厚呈1-3毫米的薄片即可。

5. 第5步.

   在表面轻压上樱花 烤箱先预热165度，把饼干放入烤箱调整到150度烤10分钟 再转100度烤10分钟