微波炉烤鸭胸

微波炉烤鸭胸的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胸肉用苹果泥和酱汁（酒、胡椒盐、姜粉调成）腌一个晚上。 取出鸭肉，晾3-4小时，待表皮干燥。

2. 第2步.

   抹上脆皮水（蜂蜜+白醋），吹干后再抹脆皮水，往复3次。

3. 第3步.

   用微波+烧烤功能，中火6分钟，再用烧烤功能，大火12分钟，便成。 表皮微脆，肉质刚好紧致，但不柴。