杏仁饼干

杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块，软化到可以用手轻按即出手印

2. 第2步.

   加入糖和盐打成羽毛状，再加入蛋黄搅拌均匀

3. 第3步.

   低粉、杏仁粉，泡打粉混合后过筛

4. 第4步.

   过筛后的面粉与黄油混合，搅拌均匀

5. 第5步.

   把面团揉成每个15g，置于烤盘上

6. 第6步.

   用平底的工具把面团压扁，用刀子切出斜线，描绘出纹路，表面刷牛奶

7. 第7步.

   放进预热175度的烤箱烤制15分钟

8. 第8步.

   烤制好的饼干相当酥松，一碰即容易碎掉，从烤盘移至烤架上晾凉时要小心一点