香菇小馒头（紫薯南瓜面）

香菇小馒头（紫薯南瓜面）的做法步骤

1. 第1步.

   用蒸熟的紫薯、南瓜个和200g面，记得在里面各放2g酵母，牛奶酌情添加，面团和好后盖上保鲜膜等待发酵，大概膨胀1.5倍用手指戳下，面不反弹就可以使用了。

2. 第2步.

   将紫薯团切成30g左右的小段、南瓜团搓成30g左右的小球备用

3. 第3步.

   将紫薯段擀成包子皮，放上南瓜球

4. 第4步.

   像捏包子一样包好

5. 第5步.

   包好后，收口朝下，搓成球

6. 第6步.

   小刀沾面粉，横竖划十字，全部划好后放入蒸锅内蒸20分钟

7. 第7步.

   关火后，记得虚蒸3分钟再掀盖，不然馒头会缩，掀开锅盖有没有很惊艳

8. 第8步.

   美美哒小香菇装盘咯！自我感觉良好，哈哈