鲫鱼汤是我很喜欢的一道菜。喝着胃里暖暖的。这次加少许白萝卜丝。味道很不错。
1.鲫鱼洗净。鱼背划几道口子。用适量盐和料酒腌制十分钟。2.白萝卜去皮切丝备用。姜 葱切丝。蒜切片备用。3.热锅加少许食用油。油热后加姜丝爆香。鲫鱼用毛巾擦干。放到锅里煎制两面金黄。加适量水。大火烧开后小火煮20分钟。直到汤成奶白色。4.加入萝卜丝。煮熟后加适量盐和鸡精。出锅后放上葱丝就ok了。
趁热喝才好喝噢。