糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把豆腐切块，切片，一公分多点就差不多了，不要太薄

2. 第2步.

   煎豆腐的空隙调一下一会需要用的酱汁，半碗清水，一勺淀粉，盐适量，糖一勺，醋两勺半，味极鲜一勺，耗油一点点，搅匀

3. 第3步.

   豆腐煎到两面金黄，有点脆的，中间要翻一翻面，偷懒用电饼铛煎的。煎到这个程度盛出来

4. 第4步.

   锅内放油，根据个人口味，倒入一些番茄酱，感觉汁太少，我又放了大半个西红柿，继续翻炒，等西红柿出汁

5. 第5步.

   把煎好的豆腐放进去，翻炒两下，让每块豆腐都包裹上酱汁

6. 第6步.

   倒入备好的酱汁

7. 第7步.

   翻炒几下，大火收汁，出锅喽