每天下班回家已经筋疲力尽的身体，有时候想吃好点，还真难。在外面吃多了，五脏六腑也会经常和你闹意见。还是，希望在家里自己做饭。很喜欢吃意大利面，于是发现只要做到以下几步，下班几分钟内，美味大餐完全可以实现。
将蘑菇切片，放在锡纸上，撒上盐，胡椒调味，放马苏里拉奶酪，放入烤箱，180°烤箱15分钟。
开水加入少许盐/橄榄油，降低水的沸点，放入意大利面，提升面的口味。沸水中一同煮好鸡蛋。
捞出面，过凉水，保证面条口感q弹。
酱汁，热锅，加橄榄油，放入切好的洋葱/胡萝卜丁/番茄，爆锅。形成酱汁后，撒上香菜捞出。
摆盘，意大利面浇汁，切好的鸡蛋，烤蘑菇。配上一杯红酒，完美。。。