红豆蓉

红豆蓉的做法
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红豆蓉的做法说明

红豆、绿豆、莲蓉圴可按此方

红豆蓉的食材和调料

红豆500g
550g
花生270g

红豆蓉的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆洗净后用清水泡3小时

  2. 第2步.

    红豆入锅加水煲至软棉

  3. 第3步.

    煲好的红豆放至微凉,倒入破壁机打至顺滑

  4. 第4步.

    打好的红豆倒入锅,炒至微干后倒入白糖,之后要不停的翻炒

  5. 第5步.

    炒至豆蓉翻较难翻炒时,分三次加入花生油(炒至豆蓉吸收油分之后再加剩下的)

  6. 第6步.红豆蓉的做法步骤 第6步

    一直炒至豆蓉比较干时才关火盛出,红豆蓉即成!

小贴士

贴士就系:不停的炒

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