东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包

东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料除肉松和葡萄干以外，其他按照顺序依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序

3. 第3步.

   程序结束后，从面包机里拿出来整形。

4. 第4步.

   将面团排气，分成五份，四份同样均匀100克，多出一份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 第5步.

   将四份面团用擀面杖擀薄，面上放肉松。

6. 第6步.

   将第二块面团擀平，放在第一块上，面上放肉松。第三层，放肉松，第四层不用放。

7. 第7步.

   在面团中间，用模具压一个圆到底的面。

8. 第8步.

   把圆取出来后，把面团平均分成八份，圆中间边边不要切断。

9. 第9步.

   在一份中间用刀轻轻压线条，八字形状。

10. 第10步.

    用手在尾部往回捏紧。

11. 第11步.

    按照10的方法依次完成剩下的7部分。

12. 第12步.

    将另外一个面团，用擀面杖擀薄成长条，用刀切成9小条。

13. 第13步.

    在圆圈面团上面放面条线，横向5条，纵向4条，共9条，多出线条用手包在圆面团底部。

14. 第14步.

    把做好的面团花瓣套住圆面团。

15. 第15步.

    放到温暖处发酵到两倍大，表面刷上鸡蛋液，烤箱预热200度烤25分钟。

16. 第16步.

    成品，放葡萄干装饰。