盆栽雪糕（塔皮式）

盆栽雪糕（塔皮式）的做法步骤

1. 第1步.

   黃油切片或小塊 室溫軟化

2. 第2步.

   全蛋液打散

3. 第3步.

   麵粉過篩

4. 第4步.

   黃油打散

5. 第5步.

   加入糖粉 繼續打發

6. 第6步.

   加入蛋液 繼續打發

7. 第7步.

   篩好的麵粉加入 攪拌揉捏至順滑的麵團

8. 第8步.

   上下墊保鮮膜 密封好

9. 第9步.

   揉成麵團 放入冰箱冷凍30分鐘左右

10. 第10步.

    取出捏製 邊緣用刀切割整齊 底部用叉子戳洞洞散熱 放入烤箱烤製 180度20分鐘左右

11. 第11步.

    室溫溶化雪糕 （我用的是明治栗子紅豆雪糕）

12. 第12步.

    溶好的雪糕倒入塔皮碗 放入冰箱冰凍

13. 第13步.

    選脈絡清晰的葉片 巧克力只需要一條就夠了（可以塗4～6片葉子）最好是綠色的巧克力 比如抹茶巧克力 畢竟是作葉子裝飾用

14. 第14步.

    融化巧克力

15. 第15步.

    葉子洗乾淨 塗上融好的巧克力 放入冰箱 10分鐘即可取出

16. 第16步.

    準備好奧利奧2～3塊 每塊都打開刮去中間夾心

17. 第17步.

    去了夾心的餅乾放進袋子 用擀麵杖等硬物碾壓成粉末（有一點小塊狀的也不要緊 反而會更逼真喔）

18. 第18步.

    撒上餅乾碎作土壤 葉子點綴 完成咯～

19. 第19步.

    用餐愉快喔！