蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

由于第一次发菜谱,没有每一步都照照片,不喜忽略就可以!这个菜谱很适合自己在家里做,用料简单。

蛋挞的食材和调料

蛋挞皮12只
鸡蛋黄4个
淡奶油200g
牛奶100g
60g
葡萄干适量

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油倒入碗里,加入糖,牛奶(可以用等量的水代替),搅拌至糖融化。

  2. 第2步.

    加入蛋黄,搅拌均匀!

  3. 第3步.

    过滤蛋挞液,使蛋挞液更细!

  4. 第4步.

    倒入准备好的蛋挞皮中,不要太满,太满烤的时候容易溢出来! 可以放些桃,葡萄干等,根据个人口味调整!

  5. 第5步.蛋挞的做法步骤 第5步

    最后放进烤箱烤熟!烤箱不同,烤制时间有所不同,所以在这里不写烤制时间了,不要介意!

小贴士

1、建议烤制时,分几次烤熟,这样比较掌握火候,不容易烤糊。
2、如果没有烤箱,可以用微波炉烧烤功能,分多次烤!(微波炉烤的没有烤箱脆)

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