笨蛋也能做的鲜奶布丁

笨蛋也能做的鲜奶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   先让大家看一下，要些什么材料。 相信我，这已经是最低限度的准备了！ 吉利丁粉我用的是展艺的，效果还不错。而且是清真的，回民朋友们可以考虑选用哦~

2. 第2步.

   这个是勺子其一，长得比较特殊，主要用来控制用量。 左边是“茶勺”，右边是“汤勺”。 到后面我就直接说茶勺汤勺了啊！ 【没有的小朋友可以多做几次，手熟了就能掌握用量辣！】

3. 第3步.

   我用水倒过了，市面上随处可见的微波奶杯一杯，正好和我的水杯一样的容积。为了好洗，我用了自己的杯子。 为了方便对比，我把照片放了上来。

4. 第4步.

   由于是瓷杯，杯壁厚，我倒入牛奶一整杯用微波打了高火一分四十秒。 抬出来，用“汤勺”加了一平勺白砂糖。 【甜味最好尝起来刚好，冻出来才会有若有似无的爽口甜度，不然容易腻】

5. 第5步.

   糖搅拌至完全溶进牛奶里， 就加入一茶勺吉利丁粉吧！ 【洒一点点搅一会儿，再洒，再搅。不厌其烦地搅！】

6. 第6步.

   搅了一会儿可能会有人开始说：“你个大驴子！吉利丁搅不开呀魂淡！” 莫慌，这事儿太正常了。 于是有了这步：打捞杂质。 所以能搅得开所有是最好，不能就捞起。 吉利丁本身就是要冷水化开的，省了这步直接倒热牛奶里就是会这样！ 既然要捞渣渣，那就顺手捞捞奶沫吧~又省了过滤这道程序！

7. 第7步.

   对牛奶进行放置play， 直至装牛奶的杯子摸上去只是稍有温度时开始装瓶。

8. 第8步.

   装瓶完成！ 记得擦掉瓶边的牛奶哦~

9. 第9步.

   盖上盖子放进冰箱！冷冻一个小时左右就会大致成形啦！当然…吉利丁不够的话………永远都成不了形哒！ 成形以后，可以放冷藏，也可以接着冷冻！ 冷藏可以随时吃到滑嫩的奶豆腐！ 冷冻是为了带出门吃不容易化水！ 一定要记得哦~(•̀⌄•́)