番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗干净，放入高压锅，用“筋蹄”类炖好，捞出备用。

2. 第2步.

   番茄切大块放入锅中，开水煮一会，捞出，撕开皮，切小块，备用。

3. 第3步.

   切好配料，姜，蒜，辣椒等。

4. 第4步.

   热油，放入一半的配料炒番茄。捞出。

5. 第5步.

   热油，放入剩下的配料炒，闻到香味就开始放牛腩，炒一会有点香味就放番茄下去，加水没过牛腩，煮2次就可以了。

6. 第6步.

   捞出。喜欢香菜就放，不放也可以。