1 里脊切片 备用 2 鸡蛋打散
1，葱炝锅，放入肉片，翻炒，生抽少许，盐少许，盛出备用 2，鸡蛋放锅里大部分，肉片铺在鸡蛋上，再把剩下的鸡蛋放上边，微火，待下边成型，翻各，盛出 3，锅里放油，放入番茄酱，盐，糖适量，水适量，把鸡蛋饼放入锅里煨着，差不多，出锅，完成
