印度馕

印度馕的做法
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印度馕的做法说明

制作简单,吃法百搭。当然,如果配上咖喱酱一定更好

印度馕的食材和调料

高筋面粉250g
一小撮
酵母3g
1个鸡蛋+
自制老酸奶一共180g

印度馕的做法步骤

  1. 第1步.印度馕的做法步骤 第1步

    所有材料全部混合均匀,揉至面团表面光滑

  2. 第2步.印度馕的做法步骤 第2步

    面包机帮助发酵30分钟。 也可以前一天晚上揉好,放冰箱冷藏发酵,第二天早上继续下面步骤 如果没发酵够可以丢面包机中再发一下

  3. 第3步.印度馕的做法步骤 第3步

    发酵好的面团,从面包机中取出

  4. 第4步.印度馕的做法步骤 第4步

    分成3份

  5. 第5步.印度馕的做法步骤 第5步

    滚成水滴状

  6. 第6步.印度馕的做法步骤 第6步

    擀开成树叶形,平底锅小火炕至饼鼓起,并且底面微黄。或者烤箱预热180度,烤15分钟。 个人更喜欢平底锅炕出的效果

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