正是无花果最美味的季节,除了做果酱、做甜品,用新鲜无花果代替干无花果更清甜,香味更浓。算是很清澈甘美的一款素汤,都是淡雅的食材,煲上一碗,也可以作为滋润的饮品。
将霸王花洗净,用水泡软;胡萝卜去皮,切成大块。
将霸王花、胡萝卜、大枣、桂圆干、矿泉水放入炖锅中,用煲汤功能炖煮3小时。
加入无花果,再煮3分钟即可。
稍微放凉,根据自己喜好加入蜂蜜即可。
没有蜂蜜可以不加或者用糖代替。