椰奶南瓜慕斯

椰奶南瓜慕斯的做法
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椰奶南瓜慕斯的做法说明

低糖低热量,可以不做饼底,直接做慕斯吃,热量更低。南瓜本身有甜味,所以这个慕斯味道很清爽。椰奶可以用等量牛奶代替,吉利丁片可以根据喜好增减

椰奶南瓜慕斯的食材和调料

南瓜100克
椰奶150ml
酸奶酪或者奶油奶酪50克
消化饼干适量
黄油消化饼干量的一半
qq30克
30到40克
吉利丁片5克

椰奶南瓜慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    消化饼干磨碎,加融化成液态的黄油,在慕斯圈底部压实,喜欢饼诶厚可以多加点消化饼干,我三个慕斯圈,3包消化饼干,压实后放入冰箱冷藏

  2. 第2步.

    南瓜煮熟,取肉,椰奶加入吉利丁片隔水加热下,直至吉利丁片融化

  3. 第3步.

    把南瓜,椰奶,酸奶酪混合,用料理机打成均匀糊状,可以加适量蜂蜜或者糖调味

  4. 第4步.

    将混合物过筛,倒入有饼底的慕斯圈,放入冰箱冷藏

  5. 第5步.

    Qq糖加开水溶化,等温度降到不烫手,将镜面倒在凝固的慕斯上

  6. 第6步.椰奶南瓜慕斯的做法步骤 第6步

    等qq糖凝固,即可脱模开吃!

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