自创的烤猪手。味道是一级棒。很有嚼劲也很酥软,好味道
准备好香叶花椒生姜
在油锅炸至香味,滤去残渣
把焯水好的猪蹄用油炒至金黄
倒入高压锅放入适量水15分钟
让入各种佐料收汁
230度烤至20分钟
最后出炉洒上白芝麻。頂きます!
收汁的时候要人把守否则会焦底。