快手婴儿面鱼儿

快手婴儿面鱼儿的做法
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快手婴儿面鱼儿的做法说明

适合开始吃肉的婴儿

快手婴儿面鱼儿的食材和调料

牛肉20g
鸡蛋(或蛋黄)1枚
小麦10g
淀粉10g
若干
15ml
芝麻油(或核油)适量
海苔适量
海鱼泥可选

快手婴儿面鱼儿的做法步骤

  1. 第1步.

    清水泡姜加热成姜水

  2. 第2步.

    牛肉块、鸡蛋、海苔、海鱼泥、小麦粉、淀粉放入料理机

  3. 第3步.

    水开后滤去姜丝,水倒入搅拌器,搅打至粘稠糊状

  4. 第4步.

    盛入保鲜盒,入冰箱冷藏静置

  5. 第5步.

    锅内加入沸水,肉泥挤或勺子挖成球状,入水,漂浮,略带出锅(也可以上锅蒸熟)

小贴士

面鱼儿的形状可将面糊倒入漏勺(笊篱)置于沸水上方,另一只手拿汤匙搅压面糊,漏进水后就成图上的形状了;
海苔和海鱼泥是为了提点咸味的,可不加

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