E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』

E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法
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E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法说明

将干黄花鱼和一升麻蒸了之后和饭一起吃,可以放到一个盘子上的简单的韩餐健康饭。

E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的食材和调料

大酱料酒
松针干黄花鱼
假升麻大酱
龙舌兰
柚子
香油
酱油

E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤

  1. 第1步.E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤 第1步

    沸水中加入大酱并加料酒煮。上面放上蒸笼,放松针煮干黄花鱼。

  2. 第2步.E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤 第2步

    切碎的蒜葱,大酱,龙舌兰糖浆,辣椒面,碎芝麻混合在一起做成野菜调料。

  3. 第3步.E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤 第3步

    沸水中加盐焯假升麻,焯好后放冷水中。挤去水分放入野菜调料和香油拌匀。

  4. 第4步.E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤 第4步

    葱,酱油,柚子酱,龙舌兰糖浆加点水制作干黄花鱼酱料。

  5. 第5步.E25李元日:韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤 第5步

    盘子上放上米饭和野菜,撒上芝麻。放蒸好的干黄花鱼,放干黄花鱼酱料。完成!

小贴士

家里没有松针的话,可以用生姜大蒜等香味蔬菜来代替。
没有假升麻也可以用水芹菠菜各种蔬菜都可以。因为制作的酱料是万能酱料。

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