芝士蛋糕口感的蛋糕

芝士蛋糕口感的蛋糕的做法
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芝士蛋糕口感的蛋糕的做法说明

本来想做戚风的 但是改了一下配方 意外发现口感好像芝士蛋糕

芝士蛋糕口感的蛋糕的食材和调料

鸡蛋黄2个
色拉油10g
低筋面粉70g
玉米淀粉2g
牛奶95g
蛋白3个
细砂糖55g

芝士蛋糕口感的蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加入色拉油搅匀 筛入淀粉和低筋面粉搅匀 加入蛋黄搅匀

  2. 第2步.

    细砂糖分三次加入蛋白打发

  3. 第3步.

    把面糊和打发的蛋白搅匀 倒入模具 震出气泡放入130度充分预热的烤箱

  4. 第4步.

    中下层130度烤60分钟 150度烤15分钟

  5. 第5步.芝士蛋糕口感的蛋糕的做法步骤 第5步

    出烤箱不用倒扣 因为会整个倒出来 趁热脱模

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