茄汁意面

茄汁意面的做法步骤

1. 第1步.

   番茄烫热去皮，洋葱切丁

2. 第2步.

   猪肉剁泥，加黑胡椒，白葡萄酒，盐腌渍片刻。

3. 第3步.

   热锅，加橄榄油

4. 第4步.

   炒香洋葱粒，当然是小火啦！

5. 第5步.

   随后肉末加入洋葱粒一起翻炒片刻，起锅待召唤。

6. 第6步.

   用剩下的油锅炒番茄，炒香后加水，盐，煮开。

7. 第7步.

   压成泥，加一点白糖，一点白醋。拒绝番茄酱，完全自然味。

8. 第8步.

   事先盐水煮15-20分钟的管面，加入锅内翻炒，吸足汤汁。加入刚刚完成的洋葱肉碎，加入罗勒叶碎。

9. 第9步.

   盛盘，磨胡椒粉，香草，bingo！