黄焖鸡(电压力锅版)

黄焖鸡(电压力锅版)的做法
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黄焖鸡(电压力锅版)的做法说明

懒人必备,只需要一个电压力锅就可以全部搞定,
高压锅也可以,压十分钟左右就OK。

黄焖鸡(电压力锅版)的食材和调料

鸡腿
香菇
青椒
料酒
老抽
生抽
辣椒可选择不放
辣椒可选择不放
香菜可选择不放

黄焖鸡(电压力锅版)的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡洗干净切成块状,加生粉,料酒,老抽腌个几分钟。

  2. 第2步.

    香菇洗干净切片或划十字丢进压力锅里。

  3. 第3步.

    生姜切片,大蒜剥皮,干辣椒切段。全部丢进压力锅内。

  4. 第4步.

    将腌好的鸡块丢入锅内,加点盐,生抽。搅拌一下。然后启动电压力锅,我的锅上有个『蒸鸡』的功能键,如果没有可以视情况而定差不多就压个十分钟到十五分钟左右。

  5. 第5步.

    青椒切成宽一点的斜条备用。压力锅完成后打开丢入青椒,放一勺辣椒酱(可不放)。

  6. 第6步.

    搅拌下,再加热个两三分钟即可出锅。

  7. 第7步.

    撒上香菜。一道美美的黄焖鸡就做好啦!

小贴士

食材放入锅内时尽量不要放太多水,因为鸡会有大量油脂出来。

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