自创土豆炖鸡架:此乃简单易学的一道菜，肉嫩，汤鲜，土豆香，每每想起，总是不争气的吞口水。大学食堂饭菜极差，学生党总是要想办法改善伙食的呀。于是小伙伴们找来宿舍必备之神器～变压插座，开始了我们的陌生又兴奋的美食之旅。苦思冥想，呕心沥血，取前人之精华，融当代之工艺，终成镇室之宝，叶子良心推荐，不好喝不要钱哒
| 鸡架（或者带骨头的鸡肉即可） | 整只500g |
| 土豆 | 适量，个人喜好 |
| 香菇 | 大香菇可以6-7个，小的香菇可以10-12个 |
| 红枣 | 4-5颗 |
| 当归 | 5CM |
| 党参 | 10CM |
| 生姜片 | 4-5片 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 西红柿（秘密武器） | 依个人喜好，1-2个 |
| 盐 | 适量 |
| 电饭煲 | 一只 |
将鸡架或者鸡块入冷水中煮至沸腾，关火，将肉捞出，撒上料酒。锅中水撇去上层杂质，备用。
2.干香菇用冷水泡开，第一遍泡香菇的水可以残忍弃之，第二遍的水抛开杂质则可留着备用（很好的提鲜伴侣哦，比味精神马的好用）。但如果小伙伴的材料是湿香菇，放心大胆的洗过之后备用吧。 3.将当归，党参，红枣，生姜，香菇（香菇水）放入电饭煲中，加入此前备用水，等待水沸腾之后再煮半个小时，让调料充分享受欢乐的时光。 4.将鸡块放入锅中再炖20分钟左右（如果有人用的是老母鸡，可以炖一两个小时都没问题，但如果用的是鸡架，鸡块等新鲜柔嫩的肉20分钟即可，否则老了不好吃）
在煮汤的时间无事可干了？错错错，你可以准备土豆和西红柿啦。土豆切块，西红柿随意造型。顺便可以打开手机音乐播放器，放一下周杰伦，陈奕迅，tfboy，邓丽君，张国荣，beyond等等等等（煮锅那么多人才终有一款是你爱的
最后，我要严重的介绍一下我的秘密武器，娇滴滴的小柿子。本人爱酸，顾所做之菜常用，甚好。那么，问题来了，什么时候放最合适呢？此前也曾一度困扰，于是，本人亲自在这道菜的早中晚各个时机放之，以试其味。 最终结论:和土豆一起（他们果然是真爱呀呀呀呀）
最后依据个人口味，加入盐适量，美美的土豆鸡架就做好啦
所有的小贴士貌似在前面步骤中赘诉过了。。。但是厨娘还要说几句
1.准备好的土豆用水漫过，防止氧化变黑
2.本人习惯煮好的汤再闷一会儿大概10-20分钟，让它们在这个喧闹的世界上好好静静的呆一下。。。
3.材料不齐全怎么办？当归，党参是个什么鬼？表捉急，如果没有这些东西，可以不放哒，做出来会是另外一种味道。。但是秘密武器一定要有的哦。
4.本人觉得电饭煲能充分让这道菜的味道发挥最大，其他工具都比不了，所以强烈推荐哦。