sous vide 泰式醉小鲍鱼

sous vide 泰式醉小鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小鲍鱼洗干净切菱形花刀，装入真空密封袋或者ziploc，sous vide70度8-10分钟

2. 第2步.

   柠檬叶撕碎，香茅切碎，南姜切片加入鸡汤糟卤煮开后放凉

3. 第3步.

   煮好的小鲍鱼加入到放凉的汤料中冰箱冷藏一晚上后就可以吃了