奥利奥戚风蛋糕

奥利奥戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离鸡蛋，蛋白放到冷冻室（冻冰块的那里）

2. 第2步.

   蛋黄加白砂糖搅打

3. 第3步.

   加入色拉油

4. 第4步.

   把所有油都打进去 差不多就这样

5. 第5步.

   加入牛奶 拼命打 是会出现很多这样的大泡泡 继续打

6. 第6步.

   一会之后泡泡就会变小一点 而且会浓稠一点 继续打

7. 第7步.

   打成这样   随意感受下 只有细腻的泡泡会出现上面是泡泡下面还是蛋液的情况  不用担心  这是正常的 这样蛋黄的乳化就行了

8. 第8步.

   筛入低粉

9. 第9步.

   搅拌 蛋黄糊滴下去有痕迹 2、3秒之后消失 这样就好啦

10. 第10步.

    打蛋白（蛋白上有一点点的冰边） 白砂糖分3、4次加入 这个不多说 烤箱预热

11. 第11步.

    奥利奥中间的东东

12. 第12步.

    把奥利奥捏碎。。。

13. 第13步.

    三分之一蛋白加入蛋黄糊 搅拌

14. 第14步.

    搅拌好的蛋黄倒入蛋白中 不要划圈搅拌，要从下往上翻拌

15. 第15步.

    搅匀的蛋糕糊

16. 第16步.

    倒入奥利奥

17. 第17步.

    搅拌好后入模

18. 第18步.

    烤好后的样子   震一下之后立马倒扣！

19. 第19步.

    放凉就好啦~美美哒   超好吃