自制虾子酱,很下饭的一道菜哟,过程没有拍图片,只能文字描述啦~
将新鲜的小虾米洗净晾干水,然后将茶干切成虾米大小的小方块!
蘑菇杆将蘑菇头掐掉,杆比较硬,可以自己换成瘦肉丁也可以的,同样切成丁
然后热火烧油,将准备好的食材全部倒入锅中翻炒,炒到半程熟时加入几勺豆瓣酱,根据这个口味加,我反正没有加盐了,因为豆瓣酱有咸味,这都是根据可以口味调!最后煮一会收汁就over了!