白菜鸡蛋清汤面

白菜鸡蛋清汤面的做法步骤

1. 第1步.

   先把白菜切丝，洗干净。如果喜欢其他蔬菜的话都可以哦。

2. 第2步.

   打散鸡蛋，放少许盐。

3. 第3步.

   锅内放少许油，油热后倒入鸡蛋，等凝结后轻微翻炒。

4. 第4步.

   往炒鸡蛋的锅内倒入水。水沸后加入洗好的白菜（蔬菜），等到再次煮沸。

5. 第5步.

   鸡蛋白菜汤煮沸后，用勺把鸡蛋和菜都舀进面碗里。再加入适量的汤。我一般在下面之前把汤盛出备用，如果你喜欢面汤可以最后加汤。

6. 第6步.

   下面条啦~掌握煮的时长。挂面煮的时间长于水面。软硬也需要控制哦，看你的偏好是啥。

7. 第7步.

   面条盛出后适当调味就好啦~超美味！