3D立体玉兔冰皮月饼

3D立体玉兔冰皮月饼的做法
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3D立体玉兔冰皮月饼的做法说明

中秋将至,月饼又成为热门话题。小小的月饼虽然看起来无足轻重,可正是这些应景的吃食,才使得中国的传统节日更有味道。送亲朋好友的月饼除了花钱购买,还可亲手自己制作。用上tescoma兔子模具,和宝贝一起制作可爱的兔子冰皮月饼送给亲朋好友吧!

3D立体玉兔冰皮月饼的食材和调料

糯米粉45g
粘米粉35g
澄面20g
植物油18g
牛奶185g
50g
紫薯馅适量
糕粉小许

3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第1步

    Tescoma 烘焙工具组合: 蜂巢饼干模具,硅胶烘焙垫,尼龙快速打蛋器,硅胶铲,烘焙料理碗3件套。

  2. 第2步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第2步

    糖粉、牛奶和植物油放容器里,搅拌均匀。(Tips: 使用tescoma尼龙快速打蛋器,搅拌更快速均匀,而且更省力!)

  3. 第3步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第3步

    糯米粉、粘米粉和澄面加入步骤1,搅拌均匀。

  4. 第4步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第4步

    搅拌好的面糊静置30分钟。

  5. 第5步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第5步

    将静置好的面糊放入锅里,大火蒸20分钟。

  6. 第6步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第6步

    蒸熟的面糊用筷子使劲搅拌至顺滑,拌成团后冷却备用。

  7. 第7步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第7步

    将冰皮面团放入兔子模具里压出形状。

  8. 第8步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第8步

    Tips:使用tescoma蜂巢饼干模具,即可做出3D立体可爱玉兔冰皮月饼!

  9. 第9步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第9步

    再用工具把兔子底部戳出小洞。

  10. 第10步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第10步

    在小洞塞进紫薯馅。

  11. 第11步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第11步

    用工具把冰皮面团压制成小底座

  12. 第12步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第12步

    把底座放在兔子下面即可。

  13. 第13步.3D立体玉兔冰皮月饼的做法步骤 第13步

    请使用tescoma蜂巢饼干模具制作3D立体月饼,效果更逼真哦!

小贴士

特别呈献:紫薯馅制作方法
材料:紫薯200g、糖粉20g、牛奶80g
步骤:
1、紫薯蒸熟,去皮压成紫薯泥。
2、加入糖粉和牛奶,用料理机搅打均匀即可。

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