酸酸辣辣龙利鱼汤

酸酸辣辣龙利鱼汤的做法
18人浏览0人收藏
收藏

酸酸辣辣龙利鱼汤的食材和调料

龙利鱼400克
番茄两个
金针菇320克
魔芋一盒
海南黄椒适量
适量
料酒适量
白醋适量

酸酸辣辣龙利鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄去皮,切块,起油锅,放入煸炒,加水煮

  2. 第2步.

    水开后,放入海南黄椒酱,盐,魔芋结

  3. 第3步.

    龙利鱼切块,加盐、料酒稍微腌制一会

  4. 第4步.

    等魔芋结入味后,放入金针菇和腌好的龙利鱼

  5. 第5步.

    等鱼熟了就可以起锅了,起锅时可以加入适量白醋以增加酸味

小贴士

1、番茄去皮小撇步:洗净后用叉子从蒂头出插进去,直接在火上烤,等爆皮之后用凉水冲一下,皮马上就脱落了,比用水烫皮的方法更方便快捷
2、龙利鱼切的时候尽量顺纹切,不要切太薄,防止散掉
以上

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页