蒜蓉蒸胜瓜

蒜蓉蒸胜瓜的做法步骤

1. 第1步.

   胜瓜去皮洗净，沥干水切成小圆块装盘待用

2. 第2步.

   洗米下锅，先煮饭（不能用高压电饭锅）。

3. 第3步.

   蒜头去衣剁成蒜蓉，小红辣椒切好待用

4. 第4步.

   自制蒜蓉辣椒酱：锅洗净，开火

5. 第5步.

   将制好的蒜蓉辣椒酱用勺子均匀放在胜瓜圈上，待电饭锅跳至离煮好饭约5分钟时，将盛瓜放入电饭煲中盖好盖，蒸好米饭后再让其自然焗10分钟即可。