广式肠特殊的香味，对微甜的荷兰豆来说，绝对是最佳CP，就像茄子和五花肉、啤酒和烧烤一样让人欲罢不能。
荷兰豆摘去背丝，洗净沥干水份。
坐开水加入几粒橄榄油和一勺盐，把荷兰豆放进去烫熟。
腊肠切片，大蒜拍破。
锅里放入腊肠，小火把油炒出来。放入蒜碎炒香。
放入荷兰豆翻炒均匀后即可。
